Réussir les terrines
Faciles à réussir, les terrines conviennent à toutes les circonstances : repas festif, buffet opulent ou simple pique-nique entre amis. Classiques ou bien originales, voici 60 terrines pour tous les goûts, à déguster froides ou chaudes, de l'entrée au dessert : terrine de courgettes, pressé de poires au gorgonzola, aspic de poulet aux tomates cerises, terrine de lotte aux pruneaux, terrine de pêche aux abricots... Les recettes sont accompagnées de conseils ou de variantes.
Au sommaire :
Les terrines du jardin - 14 recettes
Les terrines au fromage - 10 recettes
Les terrines de viande ou de volaille - 13 recettes
Les terrines océanes - 14 recettes
Les terrines sucrées - 10 recettes
Auteur : Yann Leclerc, Françoise Zimmer, Claire Blancherie, François Bertram
Editions : Rustica
Taille du fichier : 21 Mo
Date de sortie : 19 mai 2006Lien de téléchargement : http://www.megaupload.com/?d=6GB0KRYP
Mot de passe : delicesucres
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